Meal prep maaltijden zijn een populaire keuze voor mensen die een druk leven leiden, maar toch gezond willen eten. Bij meal prep gaat het erom dat je vooraf maaltijden voor de week klaarmaakt, zodat je ze snel en gemakkelijk kunt pakken en eten wanneer je maar wilt. Het bereiden van gezonde maaltijden kan een uitdaging …
Meal Prep: Gezonde en gemakkelijke optie voor een druk leven Lees verder »
Als je gaat bakken heb je een aantal basisingrediënten nodig, maar ook gereedschap. In dit artikel bespreken we alle gereedschappen die een bakker nodig heeft in zijn keuken. Hopelijk kun je na het lezen van dit artikel direct aan de slag in je keuken. Een oven Om te beginnen heb je een oven nodig. Een …
Welk gereedschap heb je als bakker allemaal nodig? Lees verder »
Het is bekend dat er een tekort aan grondstoffen is in de wereld. De voedselproductie zal altijd afhankelijk zijn van grondstoffen. In de bakkerij-industrie was dit probleem al zes jaar geleden voelbaar. De COVID-19-situatie maakte investeringen in onderzoek en ontwikkeling nog moeilijker, dus het is moeilijk om te weten wat er daarna gaat gebeuren. Het …
Zeef boven een kom het bakmeel en maak een kuiltje in het midden. Voeg in het kuiltje de suiker, boter, speculaaskruiden, zout en melk toe en verkruimel die met de vingers door het meel. Kneed dit snel tot een soepel deeg.Verwarm de oven voor op 150 graden C.Vorm van het deeg kleine balletjes en leg …
Bereiding Smelt de 50 gr boter (voor de bodem) en maal de 175 gr speculaas fijn in een keukenmachine. Meng de gesmolten boter door de speculaaskruimels. Doe het mengsel in de springvorm met een stuk bakpapier op de bodem en de randen ingevet. Druk de kruimels aan met een lepel. Zet de vorm zolang in …
