Leer brood, koek, banket en chocolade te maken.
Welkom op mijn blog. Op deze website houd ik je op de hoogte over de leukste en lekkerste recepten voor iedere bakker in spé.
Over mij
Hai, ik ben Nicole en ik heb al ruim 12 jaar ervaring in het bakkersvak.
Aangenaam: Nicole! Ik ben een beetje een perfectionist, dus je vindt bij mij alleen de lekkerste recepten. Ik bak al sinds mijn tienerjaren.
Ik ben een gepassioneerd bakker en foodfotograaf uit Nederland. Ik heb een sterke passie voor alles wat eetbaar is en ik ben altijd op zoek naar nieuwe recepten, technieken of ingrediënten om mee te experimenteren.
Mijn laatste recepten
Meal Prep: Gezonde en gemakkelijke optie voor een druk leven
Meal prep maaltijden zijn een populaire keuze voor mensen die een druk leven leiden, maar toch gezond willen eten. Bij meal prep gaat het erom
Welk gereedschap heb je als bakker allemaal nodig?
Als je gaat bakken heb je een aantal basisingrediënten nodig, maar ook gereedschap. In dit artikel bespreken we alle gereedschappen die een bakker nodig heeft
Ook een tekort aan ingrediënten?
Het is bekend dat er een tekort aan grondstoffen is in de wereld. De voedselproductie zal altijd afhankelijk zijn van grondstoffen. In de bakkerij-industrie was
Kruidnoten
Zeef boven een kom het bakmeel en maak een kuiltje in het midden. Voeg in het kuiltje de suiker, boter, speculaaskruiden, zout en melk toe
Cheesecake met speculaas crumble
Bereiding Smelt de 50 gr boter (voor de bodem) en maal de 175 gr speculaas fijn in een keukenmachine. Meng de gesmolten boter door de
