Nieuws

Als je gaat bakken heb je een aantal basisingrediënten nodig, maar ook gereedschap. In dit artikel bespreken we alle gereedschappen die een bakker nodig heeft in zijn keuken. Hopelijk kun je na het lezen van dit artikel direct aan de slag in je keuken. Een oven Om te beginnen heb je een oven nodig. Een …

Welk gereedschap heb je als bakker allemaal nodig? Lees verder »

Het is bekend dat er een tekort aan grondstoffen is in de wereld. De voedselproductie zal altijd afhankelijk zijn van grondstoffen. In de bakkerij-industrie was dit probleem al zes jaar geleden voelbaar. De COVID-19-situatie maakte investeringen in onderzoek en ontwikkeling nog moeilijker, dus het is moeilijk om te weten wat er daarna gaat gebeuren. Het …

Ook een tekort aan ingrediënten? Lees verder »